tft每日頭條

 > 美食

 > 法式面包和歐式面包的區别

法式面包和歐式面包的區别

美食 更新时间:2024-12-26 02:33:11

  1、外觀不同

  法式面包和歐式面包的區别主要表現在形狀和硬度上,一般來說,歐式面包的吃法較為講究,多搭配沙拉、芝士、蔬菜等一起食用。

  歐式面包的體型較大,有着較深的顔色,面包表皮多呈現出金黃色,表皮較脆,但是面包内部較軟,空洞細密而均勻。

  2、口感不同

  歐式面包的口感多帶有鹹味,很少出現加糖和油的面包,對于食用方式,常常二次加工成三明治或者切片配合肉類、芝士和蔬菜食用。

  歐式面包主要以德國、奧地利、法國、丹麥等國家的面包為代表,尤其是德國的面包。

  3、硬度不同

  法式面包的形狀更像一根棍子,所以人們也把法式面包叫作法式棍,這是屬于法國特有的一種硬式面包。

  法式面包的這種硬,不僅僅表皮硬,就連面包内部也是比較硬的,其實,法式面包也隻有在法國較為流行,這種面包并不是大衆喜歡的一種面包類型。

  要想做好法式面包,還是較為困難的,因為上等法式面包的外皮是脆而不碎的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved