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路邊攤鐵闆豆腐做法

美食 更新时间:2024-09-27 16:14:55

  1、主料:北豆腐。

  2、輔料:花椒粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、蔥。

  3、做法:

  北豆腐沖洗幹淨,切1.5cm厚片。

  花椒粉,辣椒粉,鹽,胡椒粉混合均勻。

  油鍋燒熱,依次放入豆腐塊,中火慢煎。煎至豆腐皮焦黃,翻面繼續煎。

  豆腐煎好,撒混合調味粉。調味粉均勻鋪滿豆腐表面即可,不要太多。撒蔥花,關火。

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