1、食材:鲫魚150克、姜适量、蔥适量、油适量、鹽适量。
2、首先需要将鲫魚洗淨切塊備用。
3、然後再把蔥切成段備用。
4、然後再往湯鍋裡放水,放入姜片,煮開。
5、水開後放入鲫魚塊。
6、大火煮開,放入鹽及雞精。
7、最後放入蔥段,可以出鍋了,清湯魚就做好了。
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