煮酸辣魚的正确方法-tft每日頭條

煮酸辣魚的正确方法

美食更新时间:2024-07-21 07:15:51

　　1、原料：草（鲸）魚肉150克，冬筍、蘑菇、著前各少量，2個雞蛋的蛋清，生粉、精鹽、胡椒粉、味精、醋、香油、姜米、蔥花各适量，上湯1碗，油250克。

　　2、将魚肉切成方丁。

　　3、把雞蛋清、生粉、精鹽調成蛋清生粉糊。

　　4、将番茄去皮、去籽，切成方丁。

　　5、冬筍、蘑菇均切成方的薄片。

　　6、炒鍋置中火上，下油燒至三成熱，将魚丁與蛋清生粉糊拌勻，放入鍋内滑散撈起。

　　7、鍋内留油少量，放入冬筍、蘑菇片炒一下，再加入上湯、精鹽、姜米、胡椒粉燒沸，而後用生粉水勾薄芡，最後加入魚丁、味精、番茄丁、香油、醋、蔥花推勻，起鍋即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食如何腌肉入味
1、首先，将豬肉洗淨。2、然後，将豬肉切成肉絲，不用太細，再瀝幹水分。3、放入鹽、老抽、生抽、料酒、... 2023-06-30
美食衣服防汗漬方法
1、穿一件汗衫。在白襯衫裡面穿一件汗衫打底，可以減少或消除表面可見的汗漬。汗衫能吸收污漬，以免它們弄... 2023-06-30
美食廣東特色菜
1、白灼蝦，屬于粵菜系，如這道菜的名字一般，主要食材就是蝦，烹饪方式就是白灼，是廣東省廣東地區的一道... 2023-06-30
美食地瓜秧制作方法
1、材料：嫩地瓜秧400克，大蒜30克，素油15毫升，精鹽、黃酒、味精、鮮湯、麻油各适量。2、将嫩地... 2023-06-30
美食煲排骨湯應該怎麼做
1、食材準備：山藥、排骨、嫩玉米、姜、鹽。2、山藥去皮切塊，嫩玉米切塊，排骨在沸水中焯水後，用溫水沖... 2023-06-30
美食魚丸紫菜煲
1、把淨魚肉用清水浸泡以去掉血水和腥氣，控水後放在案闆上，輕輕用刀背剁成魚茸，放在盆内，加入清水(1... 2023-06-30
美食虎皮青椒做法
1、食材：青椒若幹，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，鹽少許。2、将青椒洗... 2023-06-30
美食鮮羊羔腿怎麼做
1、新鮮羊腿洗淨。如果是凍羊腿，提前4個小時在常溫水中解凍。2、擦幹羊腿，逆紋路在羊腿上每隔兩厘米劃... 2023-06-30
美食什麼火鍋好吃
1、印度特色火鍋該國最為著名的火鍋要首推“咖哩火鍋”其所用佐料是本土的特産咖哩、番葉、椰子粉以及香料... 2023-06-30
美食炸五花正宗做法
1、材料：五花肉十斤、豆油四斤、料酒二兩、白糖二兩、味精二分、澱粉二斤五兩、鮮姜三兩、醬油一斤五兩、... 2023-06-30
美食雞胸肉最簡單的做法
1、材料：雞胸肉200克，青筍500克，醬油10-15毫升，澱粉2-5克，菜籽油15-20毫升，姜2... 2023-06-30
美食枸杞幹棗煲雞蛋做法
1、食材：雞蛋2個、枸杞适量、紅棗6顆、紅糖适量。2、準備好枸杞，紅棗，雞蛋。3、将枸杞和紅棗用清水... 2023-06-30
美食莴苣拌豆皮如何做
1、準備材料：莴筍一根、豆皮一張、大蒜末50克、鹽一匙糖半匙、生抽少許、麻油30克；2、莴筍洗淨去皮... 2023-06-30
美食培根田園披薩
1、面粉170克、雞蛋1個、酵母2克、鹽1克、糖5克、水約80克、根3片、洋蔥半個、彩椒适量、玉米适... 2023-06-30
美食茭白水餃做法步驟
1、茭白200克，豬肉160克，餃子皮300克，姜蔥适量，料酒适量，生抽醬油适量，鹽适量，菜籽油适量... 2023-06-30
美食黃瓜炒豆腐皮竅門
1、将三張豆皮洗淨，疊加到一起，用刀切成0.5或者1cm寬的小條，備用。2、将胡蘿蔔、黃瓜、尖椒洗淨... 2023-06-30
美食米糊怎麼做米粉
1、先将上好大米磨成漿,裝袋濾幹,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。2、圓的稱米粉,片狀的稱切粉,... 2023-06-30
美食四川鹵鵝正宗做法和配方
1、準備材料：鵝半隻、鹵水1份、鹽1勺、老抽1勺、洋蔥25克、冰糖15克、香菜2根、姜20克、幹辣椒... 2023-06-30
美食平底鍋怎麼做蔥香餅
1、準備食材：面粉500克、蔥花50克、五香粉适量、食鹽适量、花生油适量、清水适量。2、做法：（1）... 2023-06-30
美食炸魚塊好吃竅門
1、食材：鳕魚排1塊，雞蛋1個，橙子1個，鹽适量，面包糠适量，面粉适量，胡椒粉适量，料酒适量。2、鳕... 2023-06-30
美食酥香炸蘑菇做法竅門
1、原料蘑菇200克，雞蛋2個，面粉100克，素鮮湯150克，植物油500克（實耗約50克）。生姜片... 2023-06-30
美食如何做雞湯飯
1、鮮雞洗淨瀝幹，斬塊，除去大腿以外，其餘拿去焯水。注意焯水鍋内放1大塊姜、1茶匙鹽、2茶匙油。2、... 2023-06-30
美食怎麼做炒酸奶
1、準備好材料，可以添加自己喜歡的水果，幹果，酸奶選用濃稠一點的，這樣凍好後表面不會有一層冰；準備一... 2023-06-30
美食斑斓海螺包如何做
1、斑斓海螺包的用料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、斑斓汁75克、牛奶50克、細砂糖55克、全蛋... 2023-06-30
美食元宵的吃法
1、糖糍元宵，原料是元宵、紅糖和黑芝麻，鍋中倒油，将元宵下鍋煎至表面金黃，加入一勺紅糖翻炒收汁，撒上... 2023-06-30
美食鲢魚烹饪方法
1、鲢魚去鱗去内髒去魚鰓,清洗幹淨後切塊。加入白酒、胡椒粉少許、1小勺鹽和花椒先将魚塊腌制。2、将腌... 2023-06-30
美食拌苋菜的做法
1、苋菜洗淨後焯水過涼水。2、将水分擠出。3、大蒜切成末。4、蒜末放入小碗中。5、再調入味極鮮醬油、... 2023-06-30
美食西紅柿雞蛋面的做法?
1、先準備面、西紅柿、雞蛋、姜、蔥等将雞蛋打到碗裡，放鹽攪拌均勻，将西紅柿洗幹淨後切成薄片，蔥姜洗好... 2023-06-30
美食蛋撻液和淡奶油是一樣的嗎
1、蛋撻液和淡奶油不是一樣的，這二者在材料等各方面有所不同。蛋撻液由牛奶、雞蛋、白砂糖、煉乳等材料制... 2023-06-30
美食蘸水腰片怎麼做
1、主料：豬腰1對。2、輔料：蔥末10g、小米椒6g、蒜泥30g、花椒4g、淡口醬油10g、蘋果醋1... 2023-06-30

tft每日頭條

> 美食

> 煮酸辣魚的正确方法

煮酸辣魚的正确方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注