tft每日頭條

 > 美食

 > 做包子需要的材料

做包子需要的材料

美食 更新时间:2025-01-24 14:33:26

  1、餡料:長豆角500g,去皮五花肉300g,大蔥一根,幹貝幾粒,生抽,料酒,鹽,香油。

  2、面團:3杯面粉,5g酵母,30度左右溫水1.5杯。

  3、做法:

  (1)五花肉剁碎,加适量蔥末,鹽,生抽,料酒,香油拌勻;幹貝用料酒泡兩小時,上鍋蒸軟,剁碎放肉餡兒内拌勻。

  (2)長豆角洗淨,整條過滾水煮熟,加少許香油可以使豆角翠綠。撈出瀝幹水份切碎。

  (3)切好的豆角放入肉餡中拌勻根據自己口味兒加鹽,調勻!

  (4)水,酵母,面粉混合揉成光滑面團。

  (5)蓋上濕布放溫暖處發酵兩倍大小。

  (6)面團排氣後分成均勻十份揉圓。

  (7)擀成圓皮,放入餡料包好。

  (8)蒸屜上放半幹的籠布,放上包子,中間留有空隙,蓋蓋醒15分鐘。

  (9)冷水上鍋,水開後蒸15分鐘,蒸好不要立即開蓋,等5分鐘左右再揭開蓋子!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved