1、用料:鹹菜适量;調料:花生油60ml、元貞糖50g。
2、做法:把鹹苔心在水裡浸泡片刻。
3、擠幹,然後加入糖。
4、再加入大蒜片和食用油。
5、放進鍋裡蒸十分鐘即可。
6、香蒸鹹菜用料:芥菜鋪滿盤底、雞蛋2個、黑白芝麻3勺、大蒜2瓣、芝麻油、食用油适量。
7、芥菜絲清水淘洗浸泡到想要的鹹度,像炒菜差不多鹹就可以了。打入兩個雞蛋,撒入芝麻,一勺食用油。
8、食材混合均勻,放入蒸鍋。
9、水開後蒸制七八分鐘。
10、倒入蒜碎、芝麻油,蓋蓋,關火,兩分鐘後出鍋。
11、拌勻後食用,香氣撲鼻!
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