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花生芝麻酥怎麼弄

美食 更新时间:2024-08-01 05:05:46

  1、食材:低筋面粉270克,花生油130克,糖粉60克,泡打粉3克,雞蛋2個,花生碎90克,芝麻10克,鹽1克。

  2、花生用鍋炒熟,然後去皮,碾碎。

  3、找一個小碗放油,然後将油裡加雞蛋、糖粉,用手動打蛋器攪拌均勻。

  4、将面粉、泡打粉、鹽混合一起用刮刀按壓過篩,攪拌均勻,無幹粉狀态即可。

  5、加入花生碎和芝麻,攪拌均勻。

  6、攪拌好分成等份的小劑子,用手搓成圓形,烤盤墊油紙放入烤盤,全做完後磕一 個雞蛋分理處蛋黃,蛋黃攪拌一下,表面刷上一層蛋液。

  7、預熱烤箱上下火180度,烤25分鐘左右。

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