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如何做烤箱版烤雞

美食更新时间:2025-07-11 03:03:09

　　1、三黃雞洗淨，切掉雞脖子和雞爪，大蒜切碎，小土豆洗淨切塊，迷叠香切碎備用。

　　2、三黃雞放入烤盤裡，用蒜末、迷叠香碎、海鹽、料酒、蚝油、番茄醬、黑胡椒碎按摩2分鐘，放入冰箱冷藏腌漬一夜，期間可以把三黃雞按摩幾次，把調料腌漬入味。

　　3、小土豆加入橄榄油、海鹽、黑胡椒碎拌均勻。

　　4、土豆倒入烤盤裡，并把雞腿裹上錫紙。

　　5、烤箱預熱220度，開啟烤箱熱風循環，中層，先烤20分鐘。

　　6、烤雞取出，刷一層蜂蜜，繼續烤20分鐘。

　　7、再次取出，刷一層蜂蜜，放在烤網上，中層，繼續烤10分鐘，下層放個烤盤接油汁。

　　8、一道美味可口的烤箱版烤雞就做好了。

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