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無辣的雞怎麼做

美食 更新时间:2024-08-13 09:14:12

  1、雞塊洗淨備用,最好晾幹一下水分。芹菜去葉隻留梗,切段,圓蔥也切片備用。蔥切段,姜切片。

  2、放入芹菜段和圓蔥片,蔥塊姜片,香葉八角翻炒,翻炒至軟爛。

  3、放入雞塊,翻炒幾下,倒入醬油、老抽、料酒、耗油、蜂蜜。

  4、如果來不及倒或者喜歡一件搞定的可以先調碗汁,老抽少倒一些,翻炒時看顔色再加。

  5、放入香菇塊和木耳,加水沒過雞塊,改小火蓋蓋子炖。不時翻動一下鍋底,以免糊鍋。

  6、炖差不多二十分鐘左右,放适量鹽出鍋。

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