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雪梨膏如何做

美食 更新时间:2024-12-15 00:38:24

  1、雪梨削皮,姜切絲,紅棗去核剪成絲和冰糖一起放到砂鍋裡。制作過程的用具一定要幹淨,不能沾油。

  2、放到竈上煮開後,小火熬煮半個小時準備笊籬,把熬煮半個小時候的梨汁過篩,用勺子擠壓,取汁去渣。

  3、把擠出的汁繼續放到砂鍋裡小火熬煮一個小時至黏稠狀。

  4、準備一個高溫消毒過的玻璃罐,把熬煮好的雪梨膏放進罐子裡,放涼後加蜂蜜攪拌即成,一定要放涼才能加蜂蜜,否則會破壞蜂蜜的營養。放在冰箱裡密封保存。飲用時取倆調羹沖調溫水便可。

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