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牛肉炖土豆怎麼做

美食更新时间:2024-12-14 19:34:58

　　1、将牛肉切成小塊，放入盤中。

　　2、放入兩勺料酒、兩勺生抽、一勺老抽，将肉塊與調料攪拌均勻，腌制備用。

　　3、将西紅柿頂部切花刀，放在開水裡煮一下，将西紅柿去皮，切成塊備用。

　　4、将土豆切塊，泡在清水中備用，将蔥姜蒜切片，洋蔥切段。

　　5、起鍋燒油至油熱，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒爆香，将腌好的牛肉倒入鍋中。

　　6、翻炒均勻後，加入兩勺鹽、一勺胡椒粉，倒入洋蔥、西紅柿。

　　7、加點開水，放到高壓鍋裡煮。

　　8、煮好後将牛肉倒入鍋中，放入土豆、胡蘿蔔，将土豆炖至軟爛。

　　9、大火收汁，出鍋裝盤，一份美味的牛肉炖土豆就做好了。

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