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鮮橙蒸蛋的做法

美食 更新时间:2024-12-25 00:27:30

  1、食材:橙(1隻) 1隻、雞蛋 2隻、白糖(1湯匙) 1湯匙。

  2、鮮橙洗淨拭幹水,放在砧闆上用手掌輕揉5分鐘。

  3、将鮮橙切成兩半,掏出橙肉,橙皮做成盛器。

  4、将橙肉放入榨汁機内打成橙汁,濾去果肉渣。

  5、雞蛋打入碗内,加入1湯匙細砂糖,打散成蛋液,與橙汁混合均勻。

  6、分别将蛋液倒入兩隻橙皮中,倒至八分滿便可。

  7、将橙皮蛋液放入盤中,蓋上一層保鮮膜待用。

  8、燒開鍋内的水,放入橙皮蛋液,加蓋以中火隔水清蒸10分鐘。

  9、取出蒸好的鮮橙蒸蛋,撕去保鮮膜,即可上桌。

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