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炒肥腸的家常做法

美食 更新时间:2024-12-23 22:38:42

  1、先把肥腸切成段,再把青辣椒、幹辣椒、蒜、蔥切成小段。将肥腸開水下鍋,放入蔥、姜、醬油、鹽攪拌均勻,煮熟撈出備用。

  2、起鍋燒油,下蔥、蒜、青辣椒段、幹辣椒段,再下入豬大腸,進行煸炒。倒入适量料酒翻炒,等肥腸炒至金黃,加入适量熱水翻炒。加入适量鹽、醬油、糖翻炒均勻,出鍋。

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