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自制芝麻醬 在家自己做純天然黑芝麻醬

美食 更新时间:2025-02-06 08:54:44

   芝麻放入攪拌機,最好使用熟芝麻。生芝麻要洗幹淨控幹水份放炒鍋裡小火炒熟之後才能使用。

   加入白糖鹽繼續打磨。

   芝麻打碎後就不好打了,這時加入芝麻油作為潤滑劑繼續攪打。

   把打好的芝麻醬倒入幹淨的瓶子,密封冷藏保存。自制芝麻醬沒加油會比較難打,也不夠細膩,其實在攪打過程中加适量油就好了。

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