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内脂豆腐家常做法涼拌

美食 更新时间:2024-09-27 19:32:05

内酯豆腐非常嫩,用來做涼拌豆腐比較好吃。那麼内脂豆腐怎麼取出?内脂豆腐怎麼涼拌好吃?下面就一起來看看吧。

在日常生活中,很多人特别喜歡吃豆腐。豆腐不僅味道可口,而且營養豐富。其中有一種叫做内脂豆腐,那麼内脂豆腐怎麼取出?内脂豆腐怎麼涼拌好吃?

内脂豆腐家常做法涼拌(内脂豆腐怎麼取出)1

内脂豆腐怎麼取出:

内脂豆腐很嫩,你如果需要完整取出的話,需要一定的技巧,但同時也需要少少的運氣哈。

1.用剪刀把包裝膜那一圈給剪掉,用撕的方法,往往弄不下來,大家都知道的。

2.用手把包裝盒的兩邊拉住,扯拉一下。長邊做一次,短邊也做一次。

3.把豆腐小心倒扣到盤子裡後,用剪刀把四個角剪掉,輕拍原來的底部,基本上就完整了。運氣不好時,底部可以有少許殘留哈。

以後練熟了,就不用盤子了,可以用手了喔。

内脂豆腐怎麼涼拌好吃:

内脂豆腐,皮蛋,醬油,老醋,香油,芝麻,蔥花

1、内脂豆腐去掉包裝,切小塊。

2、皮蛋去殼,切成小粒然後鋪在豆腐上。

3、在豆腐和皮蛋粒上撒上蔥花,把醬油、老醋、香油調勻淋上,再撒上點香芝麻即可。

内脂豆腐家常做法涼拌(内脂豆腐怎麼取出)2

内酯豆腐可以直接吃嗎:

内酯豆腐可以直接吃,做法如下:

1.内酯豆腐取出'倒扣盤中'靜置一會兒'倒去析出的水份。

2.熱鍋涼油'放入老幹媽和榨菜絲'蔥白'小火慢煎一會兒'煎出香味後關火'放入醋和糖攪拌均勻。

3.将炒好的醬料用勺子鋪在豆腐頂部'放香菜點綴即可。

營養價值:

豆腐味甘、淡,性涼,入脾、胃、大腸經;有益中氣,和脾胃,健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰之功效;可用于脾胃虛弱之腹脹、吐血以及水土不服所引起的嘔吐;潤燥生津,用于消渴、乳汁不足等症;用于硫磺、燒酒中毒。

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