白菜炒豬肝的做法?準備用料豬肝、白菜、香菜、食用油、姜、料酒、食鹽、生抽,我來為大家講解一下關于白菜炒豬肝的做法?跟着小編一起來看一看吧!
準備用料。豬肝、白菜、香菜、食用油、姜、料酒、食鹽、生抽。
豬肝反複清洗,切薄片,清洗,洗到水清為止。
鍋燒熱水,水開放豬肝,水開即可。
冷水洗淨浮沫,瀝幹水分備用。
白菜幫片成薄薄的片,切姜絲。
熱鍋冷油,油熱放白菜和姜絲大火翻炒。
放食鹽,炒至白菜變色。
放豬肝,翻炒均勻放生抽,炒均勻。
放洗好切好的香菜,炒均勻即可。
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