1、植物奶是用含蛋白質和脂肪的植物種子(如大豆、核桃、花生等)或果實(如椰子等)制成的飲品。
2、研究顯示,植物奶的主要原料有燕麥、大米、闆栗、大豆、杏仁和榛子等,因此含有一定的維生素、膳食纖維和礦物質。但在鈣、蛋白質、糖、飽和脂肪、維生素D2等物質的含量上,植物奶的營養價值遠不及牛奶。
3、植物奶在養生和健康的宣傳推廣上有一定的優勢,因為其與牛奶相比,有更多的膳食纖維以及更少的脂肪,更不要說會有膽固醇或者反式脂肪了,而且一般來說植物奶成分中碳水化合物的含量也比含糖飲料少很多,所以可以添加到飲品或者咖啡中,相對于以前的飲品來看,是很健康的。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!