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植物奶是什麼

美食 更新时间:2025-01-10 21:10:54

  1、植物奶是用含蛋白質和脂肪的植物種子(如大豆、核桃、花生等)或果實(如椰子等)制成的飲品。

  2、研究顯示,植物奶的主要原料有燕麥、大米、闆栗、大豆、杏仁和榛子等,因此含有一定的維生素、膳食纖維和礦物質。但在鈣、蛋白質、糖、飽和脂肪、維生素D2等物質的含量上,植物奶的營養價值遠不及牛奶。

  3、植物奶在養生和健康的宣傳推廣上有一定的優勢,因為其與牛奶相比,有更多的膳食纖維以及更少的脂肪,更不要說會有膽固醇或者反式脂肪了,而且一般來說植物奶成分中碳水化合物的含量也比含糖飲料少很多,所以可以添加到飲品或者咖啡中,相對于以前的飲品來看,是很健康的。

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