1、主料:500克茄子。
2、配料:适量油、适量鹽、适量香油、半碗清水、适量洋蔥。
3、茄子用手撕成小塊,洋蔥切碎備用。
4、熱油鍋爆香洋蔥。
5、放入茄子幹煸。
6、看到茄子變軟出水時放鹽。
7、繼續翻炒。
8、中火炒放半碗水。
9、蓋上鍋蓋焖兩三分鐘。
10、掀開鍋蓋,聞到有茄子香味飄出。
11、淋上香油出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!