tft每日頭條

 > 美食

 > 在家裡做炒米粉的方法

在家裡做炒米粉的方法

美食 更新时间:2024-11-24 23:24:24

  1、食材明細:幹米粉一斤,蝦米一把,幹香菇切絲六朵,高麗菜切絲1/4顆,紅蘿蔔切絲一根,木耳切絲兩片,韭菜一把,豆芽菜半斤。

  2、佐料:香菜一把,辣豆辨醬适量。

  3、調味料:醬油四湯匙,柴魚粉一湯匙,雞粉一茶匙,水一碗,油少量,香油少許,胡椒粉少許。

  4、幹米粉一斤放入熱水中泡軟變透明即可取出瀝幹,放入容器内,蓋上蓋子避變幹....備用。

  5、起油鍋,蝦米、香菇絲爆香,再放入肉絲炒開,再加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、木耳絲,拌炒至軟。

  6、加入醬油兩湯匙、雞粉一茶匙....起鍋前再放入韭菜、豆芽菜,拌炒一下變軟即可将菜撈起....備用。

  7、鍋内殘留的湯汁,再加點熱水一碗水(一斤米粉配一碗水),加入醬油兩湯匙、柴魚粉一湯匙、香油少許、胡椒粉少許..調合成湯汁後煮滾。

  8、轉小火放入米粉拌勻,讓米粉充分吸收湯汁後,再放菜料,再拌勻即可上桌。(若米粉太幹再加點熱水,和醬油調味)

  9、食用前可加點香菜,和豆辦醬拌勻即可,别有風味喲。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved