1、主料:五花肉300克。調料:鹽1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)、花椒30顆、籽然粉1茶匙(5克)、醬油1茶匙(5ml)蒜汁(5克)。
2、做法:将五花肉切片,用所有調料腌3個小時;平底鍋放少許色拉油,取出肉片,一片一片的慢煎即可。
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