幹羊肚菌最好吃的做法-tft每日頭條

幹羊肚菌最好吃的做法

健康更新时间:2025-02-08 08:15:47

幹羊肚菌最好吃的做法（釀羊肚菌春天不減肥）1

羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食積氣滞、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。第一次做新鮮的羊肚菌！

By 麥子老媽【豆果美食官方認證達人】

用料

羊肚菌 8個
豬肉泥 50g
蝦仁 130g
料酒 1勺
鹽少許
澱粉少許
雞粉半勺
香油 1勺
白胡椒粉少許
蔥花少許

做法步驟

幹羊肚菌最好吃的做法（釀羊肚菌春天不減肥）2

1、新鮮羊肚菌放入水裡徹底清洗幹淨

幹羊肚菌最好吃的做法（釀羊肚菌春天不減肥）3

2、蝦仁用刀背壓成泥狀後

幹羊肚菌最好吃的做法（釀羊肚菌春天不減肥）4

3、加入豬肉泥一起剁勻

幹羊肚菌最好吃的做法（釀羊肚菌春天不減肥）5

4、加入鹽、料酒、白胡椒粉、雞粉拌勻

幹羊肚菌最好吃的做法（釀羊肚菌春天不減肥）6

5、把拌好的餡料裝入裱花袋裡，剪個口

幹羊肚菌最好吃的做法（釀羊肚菌春天不減肥）7

6、把餡料擠到羊肚菌裡

幹羊肚菌最好吃的做法（釀羊肚菌春天不減肥）8

7、水開後上蒸籠蒸10分鐘

幹羊肚菌最好吃的做法（釀羊肚菌春天不減肥）9

8、時間到

幹羊肚菌最好吃的做法（釀羊肚菌春天不減肥）10

9、把蒸出的汁水倒回炒鍋

幹羊肚菌最好吃的做法（釀羊肚菌春天不減肥）11

10、加點鹽、香油、濕澱粉、蔥花拌勻

幹羊肚菌最好吃的做法（釀羊肚菌春天不減肥）12

11、淋在蒸好的羊肚菌上即可

幹羊肚菌最好吃的做法（釀羊肚菌春天不減肥）13

12、成品圖

小貼士

羊肚菌的清洗要化點時間，不然就有泥沙

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