西蘭花炒海鮮菇特點-tft每日頭條

西蘭花炒海鮮菇特點

健康更新时间:2025-01-16 13:49:24

西蘭花炒海鮮菇特點（海鮮菇炒西蘭花）1

西蘭花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西蘭花除富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助于清除體内毒素，從而減小腎髒負擔,還有補肝明目的作用。海鮮菇營養豐富，蛋白質占 14.7%，碳水化合物43.2%，脂肪4.31%，纖維素15.4%;富含 18種氨基酸。海鮮菇味道鮮美，質地脆嫩，營養價值高，是一種低熱量、低脂肪的保健食品。海鮮菇炒西蘭花，是一道很清爽的，營養美味的菜。

By 桃子所

用料

西蘭花 250克
海鮮菇 100克
食用油 10克
蚝油 10克
食鹽 2克
姜片 5克
蒜 2瓣

做法步驟

西蘭花炒海鮮菇特點（海鮮菇炒西蘭花）2

1、煮鍋中加水燒開，放入食鹽，西蘭花焯燙一下，撈出過涼水；

西蘭花炒海鮮菇特點（海鮮菇炒西蘭花）3

2、炒鍋裡放入食用油，油溫五成熱，放入蒜、姜片煸香；

西蘭花炒海鮮菇特點（海鮮菇炒西蘭花）4

3、再放入海鮮菇煸炒；

西蘭花炒海鮮菇特點（海鮮菇炒西蘭花）5

4、加入10克的蚝油，煸炒（炒蘑菇的時候放點蚝油很提鮮味）；

西蘭花炒海鮮菇特點（海鮮菇炒西蘭花）6

5、在放入焯好的西蘭花，調入食鹽，翻炒均勻即可；

西蘭花炒海鮮菇特點（海鮮菇炒西蘭花）7

6、裝盤即可

西蘭花炒海鮮菇特點（海鮮菇炒西蘭花）8

7、看看有食欲吧

西蘭花炒海鮮菇特點（海鮮菇炒西蘭花）9

8、鹹鮮适口的營養餐

西蘭花炒海鮮菇特點（海鮮菇炒西蘭花）10

9、好吃零負擔

小貼士

西蘭花煮後顔色會變的更加鮮豔，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；

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