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自制蓬松酥脆好油條手把手教給你

健康更新时间:2024-07-26 13:21:47

哈喽大家好我是老左，今天給大家分享一個油條非常簡單好吃的做法，不用泡打粉不用膨松劑，各個蓬松酥脆。

自制蓬松酥脆好油條手把手教給你（自制放心油條不用泡打粉）1

做法：

1，盆中加入300克的面粉，3克酵母，一個雞蛋，2克食鹽，先把雞蛋打散攪拌均勻，用150毫升的溫水和面，随倒随攪拌

自制蓬松酥脆好油條手把手教給你（自制放心油條不用泡打粉）2

2，攪拌成面絮之後加入20毫升的食用油攪拌一下下手揣面，千萬不要揉面

自制蓬松酥脆好油條手把手教給你（自制放心油條不用泡打粉）3

3，放到面闆上用手按壓整理成長條，盤子刷上一層食用油，放入面團蓋上保鮮膜饧發2個小時

自制蓬松酥脆好油條手把手教給你（自制放心油條不用泡打粉）4

4，饧發好之後用手輕輕的抻長，用擀面杖再擀薄一點切成寬度大小均勻的小劑子

自制蓬松酥脆好油條手把手教給你（自制放心油條不用泡打粉）5

5，每個面擠用筷子從中間按壓一下，再把兩個面擠落在一起再次按壓

自制蓬松酥脆好油條手把手教給你（自制放心油條不用泡打粉）6

6，按壓好之後從中間切開兩邊捏緊備用

自制蓬松酥脆好油條手把手教給你（自制放心油條不用泡打粉）7

7，起鍋燒油油溫6成熱下入生坯小火慢炸，炸到飄起用筷子不斷的翻動受熱均勻

自制蓬松酥脆好油條手把手教給你（自制放心油條不用泡打粉）8

8，炸至金黃酥脆即可控油撈出，非常蓬松酥脆的大油條就做好了

自制蓬松酥脆好油條手把手教給你（自制放心油條不用泡打粉）9

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