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蘿蔔絲拌鱿魚絲

健康更新时间:2024-10-01 03:10:34

蘿蔔絲拌鱿魚絲（黃瓜拌鱿魚絲春天不減肥）1

現代醫學說鱿魚是高蛋白低脂肪低熱量的食材，怕胖的但又很喜歡吃肉的人就最适合了，因為它當中的熱量隻有普通肉類的4%。黃瓜清甜爽脆，脂肪含量低。黃瓜當中含有很多丙二酸銅，這類物質有抑制糖分轉化為脂肪的作用。加上具有消耗體内脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低的辣椒，成就了一道營養健康的開胃涼菜。

By 緣豆兒【豆果美食官方認證達人】

用料

鱿魚 300克
黃瓜 1根
蒜 2粒
姜 2片
幹辣椒 4隻
料酒 1湯匙
白醋 1湯匙
蚝油半湯匙
檸檬 1片
鹽适量
油适量
芝麻油适量

做法步驟

蘿蔔絲拌鱿魚絲（黃瓜拌鱿魚絲春天不減肥）2

1、準備好材料

蘿蔔絲拌鱿魚絲（黃瓜拌鱿魚絲春天不減肥）3

2、黃瓜洗淨切絲

蘿蔔絲拌鱿魚絲（黃瓜拌鱿魚絲春天不減肥）4

3、備好姜、蒜、辣椒

蘿蔔絲拌鱿魚絲（黃瓜拌鱿魚絲春天不減肥）5

4、鱿魚去掉黑皮，清洗幹淨切絲

蘿蔔絲拌鱿魚絲（黃瓜拌鱿魚絲春天不減肥）6

5、加姜絲、料酒燒開水把鱿魚焯熟，撈出過凉水

蘿蔔絲拌鱿魚絲（黃瓜拌鱿魚絲春天不減肥）7

6、小鍋中加點油将蒜、辣椒炒出香味，加入蚝油、鹽和醋調勻，關火，加入芝麻油

蘿蔔絲拌鱿魚絲（黃瓜拌鱿魚絲春天不減肥）8

7、黃瓜絲、鱿魚絲放一起，倒入料汁拌勻，擠上檸檬汁就好了

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