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鲑魚怎麼做

美食 更新时间:2024-10-05 21:20:33

  1、鲑魚的做法有很多種,以下就是其中之一的做法。

  2、醬燒鲑魚:鲑魚肉先簡單醃制過,再下鍋微煎上色,最後簡單醬燒一下,就可以上桌,要吃的時候再擠上檸檬汁!就是一道夏日美食囉。

  3、步驟如下:第一步:洋蔥切絲,泡冰水備用。第二步:鲑魚肉一厚片,切塊。加入調味料醬油,味霖,米酒,蒜片,辣椒片醃制。可以的話醃個30分鐘~1小時為佳!第三步:準備一個平底鍋,鍋裡放入一小匙油,把醃制的鲑魚放入。小火把鲑魚四面煎上色。有醃醬所以上色很快,要注意記得翻面喔!第四步:鲑魚肉煎好後,把醃醬倒入鍋中,再加入3大匙水一起燒煮。醬汁收稠就可以起鍋囉。第五步:把泡冰水的洋蔥瀝幹水分,鋪在盤上,再放讓醬燒鲑魚,撒上香菜段就可以上桌。可以切檸檬放旁邊,要吃的時候再擠上,風味更好!

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