1、用料:花生米适量,杏仁适量,淡奶油200克,煉乳35克,細砂糖15克,牛奶100克,巧克力适量。
2、花生米、杏仁放烤盤選擇後部熱風175度烤15分鐘左右取出。
3、待涼去皮搗碎備用。
4、糖加入淡奶油打發到濃稠。
5、在淡奶中加入牛奶、煉乳攪拌均勻。
6、倒入準備好的摸具放入冰箱冷凍5個小時以上。
7、巧克力隔熱水融化好,倒入口比較大并深一些的瓶子,在巧克力醬中撒人花生、杏仁碎。
8、把冷凍好的雪糕放入巧克力醬中滾一滾,整個雪糕沾滿,雪糕遇見巧克力很快就會凝固。
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