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豆腐鴨血怎麼燒好吃

美食 更新时间:2024-10-14 12:24:47

  1、鴨血和豆腐均切塊。

  2、備好蔥花蒜末。

  3、将鴨血和豆腐放入熱水焯1分鐘後撈出控水。

  4、熱鍋倒油,爆香蔥蒜,倒入郫縣豆瓣醬和醬油炒香。

  5、倒入一碗半清水燒開後,放入鴨血和豆腐,煮至湯汁見少。

  6、調入食鹽,勾入芡汁。

  7、出鍋後撒上蔥花裝飾即可。

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