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米粉制作方法步驟教程

美食 更新时间:2025-09-13 14:37:36

  1、用料:早稻米400克、水400克。

  2、米加水泡一晚,用料理機打成米漿。

  3、平底鍋刷上一層薄薄的油,倒入米漿,放入沸水鍋中2-3分鐘後取出,放入裝滿涼水的大盆,晾涼取出米粉。

  4、把熱米皮挂在棍上繼續晾涼。

  5、涼好的依次放摞好,開切。

  6、切成自己喜歡的寬度即可。

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