1、用料：
生蚝20個、五花肉10片左右、大蒜或者蒜蓉醬2個、蔥花三根、金針菇半把、洋蔥半個、粉絲1捆、鹽适量、生抽适量、糖少許。
2、做法：
（1）生蚝去殼，加入适量的澱粉，用手抓拌均勻後，用水沖洗幹淨。洗幹淨後瀝幹水分備用。
（2）粉絲提前泡好。
（3）金針菇切掉根，洗幹淨，分成一小把。
（4）洋蔥切條。
（5）五花肉切片。
（6）備好蒜蓉醬。
（7）在砂鍋裡放入油，加熱鍋，放入五花肉，用筷子翻炒一下，炒熟，爆香出油。
（8）爆香肉後放入洋蔥。
（9）再依次放入金針菇，粉絲，平鋪好。
（10）再放入生蚝。
（11）在生蚝上均勻的塗上準備好的蒜蓉醬。
（12）蓋上鍋蓋，大火焖五分鐘。
（13）五分鐘後開蓋，淋上一圈醬油，放入蔥花和小米辣，根據個人情況加減量。
（14）蒜香濃郁的生蚝煲就做好啦，超級鮮甜美味。
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