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怎麼做炖鍋鴨心

美食 更新时间:2024-09-06 06:35:44

  1、食材:鴨心400克、木耳(水發)12克、銀耳(幹)12克、柏子仁20克、棗(幹)80克、鹽3克。

  2、鴨心剖開,切去筋膜,用水洗淨。

  3、放入已經用水漂洗淨的柏子仁在鴨心。

  4、将鴨心合起,用線捆紮好。

  5、黑木耳、白木耳分别用水浸透發開,洗淨。

  6、紅棗用清水洗淨,去核。

  7、将材料全部放入炖盅内。

  8、加入開水,蓋上蓋,放鍋内,隔水炖4小時。

  9、加入細鹽調味,即可飲用。

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