1、上鍋隔水蒸鴿子,開大火蒸二小時即可。鴿子是一種十分常見的鳥,種類繁多,世界各地廣泛飼養,鴿子和人類伴居已經有上千年的曆史。
2、煮格子首先要買回來的鴿子處理幹淨,然後把水燒開焯一下,把需要放的一些材料墊在鍋底,比如說黨參、白蓮之類的,然後放上乳鴿,加适量水,放入蒸鍋裡隔水蒸兩個小時就好了。
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