1、主料：糯米250克，輔料：紫薯1個，蜜豆150克，白芝麻。準備好所有的食材。
2、芝麻小火炒香備用。
3、紫薯去皮切片放入碗中。
4、入蒸鍋中煮熟。
5、糯米淘洗幹淨放入電飯鍋中做成糯米飯。
6、蜜豆放入攪拌機中攪打成蓉。
7、把蜜豆蓉放入碗中拌均勻備用。
8、蒸好的紫薯取出用勺子壓成泥。
9、糯米飯蒸好取出稍微涼一涼。
10、取一個壽司卷，上面鋪上保鮮膜，放入糯米飯。
11、糯米飯上再放一塊保鮮膜，用擀面杖把糯米飯擀成圓餅狀。
12、去掉上面的保鮮膜鋪上一半紫薯泥。
13、在另一邊鋪上蜜豆蓉。
14、卷成長條，用壽司卷幫助定型。
15、去掉壽司卷和保鮮膜。
16、把炒熟的芝麻撒在上面，均勻的滾好沾滿。
17、再切小塊即可食用。
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