1、用料:肉丸子,冬瓜500克,蒜四瓣,幹辣椒三個,生抽4勺,耗油2适量。
2、冬瓜切好,薄點可以燒的更快出鍋,還能夠更入味。丸子一個切成多份。
3、豬油起鍋,蒜片辣椒一起上,小火煎出味道。
4、放冬瓜,可以适當放些水,根據自己情況想多來點汁水,就多放,超軟之後就放生抽還有耗油,提提鮮。入入味稍微頓一會。再放丸子,慢火炖。
5、蓋上蓋子悶一會,就可以出鍋了。
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