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胡蘿蔔鹹菜炒雞蛋做法

美食 更新时间:2024-12-23 15:42:31

  1、材料:胡蘿蔔1個(切絲)、鹹疙瘩菜(切絲)、辣尖椒2個(切絲)、雞蛋2個, 蔥蒜少量,生抽、味精、五香粉各适量。

  2、蔥蒜炝鍋,加入疙瘩菜絲翻炒。

  3、出香味後加入胡蘿蔔、尖椒翻炒,加生抽。

  4、胡蘿蔔炒熟時,倒入蛋液慢慢翻炒,使雞蛋、菜和在一起。

  5、最後加入味精、五香粉調味後出鍋。因為有鹹菜絲、鹽酌量少放。

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