1、喜歡吃脆爽番石榴的可以選擇果實硬、表皮光滑、皺摺少、顔色淡而均勻的。
2、喜歡吃軟番石榴的,在挑選番石榴的時候,要選擇摸起來柔軟有彈性、香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的。
3、番石榴最好是挑顔色亮一些的,體表綠色不能太深也不宜發白,手感要硬脆。成熟的番石榴顔色為黃中泛白,但市場上多是青色為主,放置幾天就可變為成熟。
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