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吃酒席的正确方法和技巧

美食更新时间:2024-10-01 16:25:10

　　1、文明就餐

　　就餐時文明就餐，不反複勸菜；夾菜應适量，不宜太多；對于像玉米粒之類的菜直接用勺子舀到個人碗中，不宜用筷子一個一個的夾着吃；如果是轉式餐桌，最好沿着順時針方向旋轉取菜，别人在夾菜是切記轉動。

　　2、如何斟酒

　　酒桌上斟酒應先給長者或客人斟酒，聽随時觀察對方的酒杯中是否還有酒。斟酒不宜太滿也不能太少，一般以八分滿為宜。

　　3、如何敬酒

　　敬酒時要注意順序，應先從身份證尊貴者開始，其他可按照順序敬酒，敬酒時你的酒杯應稍微比别人低；可多人敬一人，切記一人敬多人；敬别人酒時，如果不碰杯，自己喝多少可以視情況而定;在主人或領導講話時不宜敬酒，這樣會很不禮貌；他人給你敬酒，不要拒絕，如果确實不能喝可以說明不能多喝，不妨少喝一點表示一下。

　　4、敬酒說話技巧

　　敬酒時要有說辭，不可直接讓對方喝酒；如果是給領導敬酒，就可以說“感謝領導的栽培”，給同事敬酒這可以說“感謝工作中的配合，帶來了不少麻煩”。也可以記一些經典的祝酒詞，如“酒倒一半，福氣不斷。酒倒七分滿，留有三分情”，增加酒桌的樂趣。

　　5、餐桌“六”不要

　　（1）不要用自己的筷子給客人夾菜；

　　（2）不要随意吸煙；

　　（3）不要大聲喧嘩；

　　（4）不要在餐桌上補妝；

　　（5）不要在餐桌上剔牙；

　　（6）不要将手機放在餐桌上。

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