1、蒸餃子的時間是不能一概而論的,需要看餃子餡以及餃子的大小、皮的厚度等等,如果是像韭菜餃子、青菜餃子等等,那麼一般上汽之後蒸10分鐘左右就可以吃了,而若是牛肉餃子之類的,那麼蒸的時間會久一些,大概在上汽之後還要蒸15分鐘。
2、另外有些人在包餃子的時候,會将餃子皮擀太厚了,若是這種情況,那麼不管是肉餡或者是素餡都需要蒸更久一點,上汽之後蒸15-20分鐘左右,才能确保皮蒸熟,但是如果是在店裡買的手工餃子之類的,皮都挺薄的,且大小正常,那麼上汽之後蒸10分鐘左右就可以了。
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