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黑魚怎麼做肉細

美食 更新时间:2024-12-03 04:43:56

  1、先把黑魚洗幹淨,切斷,撒鹽,料酒腌制30分鐘。

  2、蓋保鮮膜。

  3、這時候把生姜,内蔥,大容蒜,辣椒切碎。

  4、鍋裡放入油,把黑魚放進鍋裡煎一下,盛出來。

  5、鍋裡放油,把切好的蒜,蔥,辣椒,姜放入炒出香味,放入黑魚,在倒入料酒,生抽,黃酒少量鹽,蓋上鍋蓋,焖7分鐘左右。

  6、紅辣椒切絲,撒入盤裡即可。

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