1、把銀杏挨個敲開,不然會不熟,然後用水沖洗,均勻撒上鹽。
2、銀杏放入微波爐裡,同時烤箱170度預熱,微波大約一分半鐘。
3、這時銀杏基本半熟了,放入烤箱烤5分鐘,表皮微微變糊就可以了。
4、也可以放火上烤。
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