1、材料:土豆絲,中等大2個,大蒜1頭,青椒1個,紅辣椒3個,醋1大勺,鹽适量。
2、把準備的土豆切絲,放水中洗去澱粉,水開燙十秒撈出過涼水,鍋中油熱,放入蒜末,小米辣,泡椒炒香。
3、下入土豆絲,加入鹽,雞精,白醋,翻炒一下,放點青椒絲翻炒均勻即可。
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