1、原料:瘦肉絲100g、香菇2個、豆芽20g、黃瓜半根、胡蘿蔔半根,辣醬、雪碧、生抽、料酒、胡椒粉、老抽、食鹽。
2、首先準備食材:香菇切成小塊,豆芽、黃瓜和胡蘿蔔都擦成絲,水開焯燙三分鐘。
3、然後在碗裡加入辣醬、雪碧和生抽,攪勻備用,瘦肉中加入料酒、胡椒粉、老抽和食鹽,拌勻備用。
4、起鍋燒油,将瘦肉炒熟,接着将所有食材擺進米飯中,淋上料汁,拌勻即可。
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