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烤饅頭怎麼調味道

美食 更新时间:2024-07-24 19:24:21

  1、食材:熟饅頭2個、孜然粉适量、鹽少許、味精适量、雞粉少許、辣椒粉适量、糖粉少許、花椒粉适量、竹簽4根、熟菜油少許。

  2、選好的饅頭,選饅頭方法 :優質饅頭的表皮呈乳黃色,表皮要很光亮。如果出現黃斑,就有不良成分在裡面。面粉好的饅頭,用手捏一下會恢複原狀。好的饅頭聞起來會有麥香味,與之相反,添加了香料的饅頭香味刺鼻,味道過濃。好的饅頭咬起來會很軟,但是并不會咯牙,也不會有粘牙的感覺。

  3、把饅頭用刀修去兩邊,切成兩半

  4、用竹簽把饅頭穿起來

  5、把鹽、孜然粉、辣椒粉、味精、花椒粉、糖粉、雞粉對在一起,和勻備用。

  6、饅頭均勻的刷上熟菜油,使它烤黃。

  7、放在烤架上烤,一面考好後烤另一面,烤制微黃。

  8、撒上調制的燒烤粉,簡單美味的烤饅頭就可以享用啦。

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