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章魚燴瘦肉

美食 更新时间:2024-12-28 17:31:48

  1、章魚燴瘦肉是以章魚、豬腿肉為主料制作的藥膳。章魚、豬腿肉各250克,水發金針50克,調料适量。前二味分别洗淨,切成3厘米的方塊,用黃酒、醬油漬15分鐘。炒鍋置火上,倒人植物油燒熟,爆香姜片,投入豬肉翻炒後,加人黃酒、章魚、金針及少許水,燒沸,調入蔥、鹽、白糖、味精,用文火焖爛。佐餐食用。

  2、章魚燴瘦肉這道菜的的功效:益氣養血,滋補通乳。适用于産後氣血虧虛,面色萎黃,倦怠少氣,心悸失眠,頭暈,食少體弱,乳汁不足等症。

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