1、蓮藕洗淨,切掉一個小蓋子,把浸泡了兩個小時的糯米用塞進去。
2、蓋上藕蓋,然後用牙簽固定。
3、放入鍋中,加入冰糖,水最好和蓮藕平齊。
4、大火煮開後,加入紅糖換小火煮一個小時,然後浸泡幾個小時。
5、大火收汁,待汁粘稠關火。冷涼後,切片裝盤。淋上湯汁撒上枸杞。
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