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蚝肉怎麼保鮮久

美食更新时间:2025-04-06 09:46:19

　　1、蚝肉用清水洗刷幹淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，可保存一兩天。

　　2、如需長期保存蚝肉，需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存。

　　3、帶殼保存蚝肉，即使在普通室溫裡牡蛎也可以存活。

　　4、取出肉來的保存蚝肉，如果冰箱帶有零度保鮮功能，應該可以保存5天左右，一般的冷藏是3天。

　　5、如果冰凍叫冰鮮，将牡蛎放入保鮮盒裡，冷凍就可以，牡蛎本身會有湯汁，不要倒掉，一起冰凍，可以保持鮮味。另外冰箱冷凍本身不是速凍，所以冷凍時間不要超過半年，否則會影響口感。

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