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幹炸金針菇的做法竅門

美食 更新时间:2024-06-14 07:46:10

  1、在蛋液中一定要加入鹽、五香粉等調味料,不要忽略了,金針菇炸出來好不好吃這步很重要。

  2、炸金針菇的油溫也很關鍵,油溫太高容易炸胡,外邊糊了裡邊還炸不透,低了炸不脆,還容易讓金針菇吸入過量的油脂。

  3、出鍋裝盤可以撒上自己喜歡的調味料,比如孜然面、辣椒面、椒鹽等,根據自己的喜好來。

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