1、食材。
豆腐1塊、黃豆芽200克、洋蔥半顆、鹽适量、醬油适量、豆瓣醬适量。
2、步驟:
(1)豆腐用的是北方的老豆腐,瀝一下水備用。
(2)然後把豆腐橫刀豎刀切成塊。
(3)黃豆芽洗幹淨備用。
(4)洋蔥剝皮,切半顆。
(5)然後把洋蔥切成絲。
(6)鍋中放入油,燒熱。
(7)加入洋蔥炒味。
(8)然後放入切好的豆腐。
(9)等豆腐炒硬以後,再加入黃豆芽。
(10)然後放入鹽,醬油等調料。
(11)再加一點水,炖十分鐘左右。
(12)等水收幹以後,就可以出鍋了。
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