1、主料:生山藥500克。調料:白糖。
2、将山藥紮細過篩,放入盆内,調入涼水成糊。
3、鍋中放适量水燒沸,邊攪邊下山藥粉,燒至熟,加白糖調味即成。
4、山藥粥是一道傳統的藥膳,用山藥制粥以延年益壽,在民間美稱之為神仙粥。用山藥可治療瀉痢;用山藥治療閉經;用山藥治療虛脫等。
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