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夏季紅酒怎麼儲存

美食 更新时间:2024-09-02 01:19:36

  1、家庭衣櫃也是儲酒的備選空間。如果家裡沒有恒溫紅酒櫃,也可以把紅酒儲存在衣櫃裡。冰箱冷藏區溫度過低,會造成葡萄酒中很多成分處于休眠狀态,在這樣的環境中存放時間過長,酒中的單甯味道會特别突出,喝起來苦澀感過強。

  2、家庭書櫃或通風透氣的儲藏室也能儲存紅酒。當然,要保證裡面沒有放鞋子和榴蓮。如果是軟木塞封裝的酒,要把它斜放或者卧放,避免讓軟木塞過于幹燥或濕潤,使空氣中的黴菌進入木塞,令酒質變壞。

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