1、将付子瓜的瓜皮削掉,洗淨,切成薄片;
2、取一把蒜頭,将蒜頭去膜,洗淨,切碎一點;
3、開火,鍋裡加入适量的食用油,将蒜頭先下入鍋裡炒香;
4、将付子瓜下入鍋裡,一起翻炒;
5、如果油不足,可以稍稍多加一些;翻炒過程要不停翻炒,才不容易生水,也更能受熱均勻;
6、加入适量的鹽和雞精,調味好,翻炒均勻,即可出鍋,非常簡單,而且下飯,都去試試吧。
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